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La Salute nel Piatto
di Daniela
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Filetti di orata al profumo di agrumi
Una saporita e facilissima ricetta per esaltare le carni tenere dell'orata, ma anche del branzino oppure dello sgombro. Questo piatto,...
versolatodaniela
9 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Tonno in crosta di sesamo con tartare di zucchine e avocado
Questo è un piatto che riscuote sempre successo. Nella sua semplicità , è di grande eleganza oltre che genuino e adatto a tutti. Il tonno...
versolatodaniela
4 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Champignon ripieni di feta con salvia e cannella
Questa ricetta rende onore ai semplici ed economici funghi champignon, che farciti alla giusta maniera acquistano sapore e diventano un...
versolatodaniela
2 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Filetti di merluzzo al gratin
Ingredienti per 3-4 persone 700 g di merluzzo fresco 3 filetti di acciuga 1 spicchio d'aglio 20 g di pangrattato un pò di prezzemolo...
versolatodaniela
27 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Polpette di salmone
Molto leggere e saporite, queste polpettine di salmone sono un secondo piatto ideale anche per i bambini, che spesso non amano il pesce....
versolatodaniela
27 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Formaggio "feta" vegetale
Chi ha detto che il calcio lo troviamo solo nel latte e derivati? Non solo troviamo più calcio in alcuni alimenti vegetali (240 mg in...
versolatodaniela
26 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Insalata di gamberi, avocado e pompelmo
Che appetitoso questo antipasto, fresco e sempre gradito nelle mie cene! La dolcezza dei gamberi, la cremosità dell'avocado e il sapore...
versolatodaniela
25 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Hamburger di tofu e radicchio
C'è chi lo snobba con fermezza e chi ne ha fatto un ospite fisso nella sua cucina...chi ha ragione? E' vero che il tofu non fa parte...
versolatodaniela
25 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Polpo con sedano e olive
Per 4 persone: 1 polpo grande; mezza cipolla dorata; 2 foglie di alloro; 3 coste di sedano bianco; 100 g di olive verdi denocciolate; il...
versolatodaniela
15 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Polpettine di zucca e quinoa
Zucca e quinoa, un binomio perfetto per un secondo piatto leggero e saporito, da accompagnare con una fresca insalata, o delle verdure...
versolatodaniela
14 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Salmone con pistacchi
ingredienti per 4 persone: 4 fette di salmone; 80 g di pistacchi; 2 cucchiai olio extravergine d'oliva; succo di un arancio; sale, pepe...
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8 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Curry di gamberi al cocco
Ingredienti per 4 persone: 350 g di code di gambero; mezza cipolla; 1 peperone giallo; 1 piccola patata a pasta gialla; mezza zucchina;...
versolatodaniela
7 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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