La Salute nel Piatto

di Daniela

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Una zuppa dal sapore antico, che fa onore alla migliore cucina tradizionale veneziana. I piselli secchi spezzati sono un legume spesso...

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27 ott 2020Tempo di lettura: 1 min

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Certe volte, per scacciare la malinconia delle prime sere d'autunno, non c'è di meglio che mettersi in cucina a preparare qualcosa di...

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25 ott 2020Tempo di lettura: 1 min

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Per 4 persone: 300 g di sedano rapa 400 g di cavolfiore 1 cipolla dorata 120 g di farro perlato 800 ml di brodo vegetale 2 cucchiai olio...

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23 ott 2020Tempo di lettura: 1 min

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Il grano saraceno è un pseudo-cereale che, pur avendo le caratteristiche di un cereale e di un legume, non è ne uno ne l'altro. Il grano...

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21 ott 2020Tempo di lettura: 1 min

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Per 4 persone: 120 g di lenticchie; 1 cipolla dorata; 1 spicchio d'aglio; 1 carota; 1 costa di sedano; 2 pomodori secchi; 40 g di farro...

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8 ott 2020Tempo di lettura: 1 min

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