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La Salute nel Piatto
di Daniela
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Biscotti soffici di cioccolato
Si avvicina Natale e la scatola di biscotti si riempie spesso di queste soffici golosità , magari insieme ai "brutti ma buoni", biscotti...
versolatodaniela
14 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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Budino al cioccolato
Un budino al cioccolato a base di soli ingredienti semplici, naturali, con pochissimo zucchero, per una colazione da urlo, per una...
versolatodaniela
14 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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Torta di nocciole e cioccolato
Questa è la prima di una serie di torte di nocciola che andrò a proporti. Adoro le nocciole e quell'aroma inconfondibile che sprigionano...
versolatodaniela
10 dic 2020Tempo di lettura: 2 min
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Muffins di pere e cioccolato
Per 12 muffins: 90 g di farina di grano saraceno 80 g di farina tipo 2 60 g di zucchero di canna integrale mezza bustina di lievito...
versolatodaniela
7 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
23 visualizzazioni
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Torta di mandorle e mele (gluten free)
Una torta semplice, morbida, perfetta a colazione o per una golosa merenda. E' una torta che puoi mangiare tutti i giorni, squisitamente...
versolatodaniela
3 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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Crostata di arance
Non solo una favolosa crostata, super leggera per l'assenza di burro e uova, ma con la stessa frolla puoi ottenere dei deliziosi...
versolatodaniela
30 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Sbrisolona
Con farina 00 e zucchero bianco, il burro al posto dell'olio di mais e tahin, e i tuorli d'uovo al posto dell'acqua, la sbrisolona...
versolatodaniela
23 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Castagnaccio
Il castagnaccio è un dolce di farina di castagne di origine toscana. Ci sono molte versioni, io vi suggerisco quella che ho imparato alla...
versolatodaniela
13 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Torta Federica allo yogurt e frutti di bosco
La torta "Federica" prende il nome di una mia insegnante di alimentazione e Nutrizione, alla quale sono molto grata per vari motivi....
versolatodaniela
12 nov 2020Tempo di lettura: 2 min
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Mele farcite al forno
Per 4 persone: 4 grosse mele Golden 1 cucchiaio di olio di mais 20 g di zucchero di canna integrale 50 g di uva sultanina 30 g di noci...
versolatodaniela
5 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Torta di mele e nocciole con ricotta
Che meraviglia questa torta, morbida, leggera, eppure golosa. Mentre cuoce in forno la cucina si riempie di aromi d'autunno, mele,...
versolatodaniela
1 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Biscotti vegani al cioccolato
Ecco dei fantastici biscottini al cioccolato senza uova e burro, completamente vegetali, super croccanti e leggeri come una...
versolatodaniela
27 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Strudel di mele
Ingredienti per la pasta: 250 g di farina di frumento tipo 2 1 uovo + 1 tuorlo 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 80 ml di acqua 1...
versolatodaniela
17 ott 2020Tempo di lettura: 2 min
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Mini Brownies vegani
Per 24 browies: 100 g di farina tipo 2; 100 g di farina di riso integrale; 15 g di cacao amaro; 100 g di cioccolato fondente; 80 g di...
versolatodaniela
15 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Torta pere, cioccolato e grano saraceno (senza glutine)
Se non hai problemi di intolleranze, puoi sostituire la farina di riso con farina semi-integrale tipo 2. Ingredienti per 8 persone: 50 g...
versolatodaniela
8 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Crostata di mele e cannella, senza glutine
Per 6 persone: 80 g di farina di grano saraceno; 80 g di amido di mais; 80 di mandorle con la buccia frullate in farina; 40 g di...
versolatodaniela
7 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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