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La Salute nel Piatto
di Daniela
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Insalata di mazzancolle, carciofi e olive
Per 4 persone: 600 g di code di mazzancolle (o gamberoni) 6 carciofi 12 olive nere denocciolate il succo di un'arancia 1 vasetto di...
versolatodaniela
12 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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Insalata saporita di cavolfiore crudo e olive
Un'alimentazione bilanciata dovrebbe prevedere il consumo giornaliero di almeno 5 porzioni di verdura e frutta, prevalentemente crude o...
versolatodaniela
7 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
109 visualizzazioni
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Bruschette integrali ai mille sapori
Sempre graditissime, le bruschette rappresentano un antipasto apprezzato da tutti. In questo caso l'utilizzo di un pane integrale al...
versolatodaniela
2 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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Crema di noci
Le noci sono un frutto oleoso altamente concentrato che andrebbe consumato di frequente perchè contengono notevoli quantità di acidi...
versolatodaniela
2 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
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Insalata di quinoa con mele, noci e formaggio
Come avrai notato, nelle mie ricette, ogni tanto, impiego piccole quantità di formaggio. Nella Macrobiotica il formaggio è considerato un...
versolatodaniela
21 nov 2020Tempo di lettura: 2 min
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Tartellette di zucca e caprino
Per 6 pezzi (o base per 1 torta salata): 120 g di farina semintegrale tipo 2 60 g di farina integrale di farro 20 g di fiocchi di avena...
versolatodaniela
19 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Cuori di carciofo grigliati in insalata
Il carciofo è l'inflorescenza del cardo, una pianta appartenente alla famiglia delle Composite. L'aspetto più importante del carciofo,...
versolatodaniela
15 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Pane di noci con avocado, ricotta e grana
Ecco un toast fantastico, ideale per una merenda, per una colazione super nutriente o per un pasto leggero. A te la scelta, ma...
versolatodaniela
10 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Insalata di cappuccio, radicchio, mela e kiwi
Il cavolo cappuccio, come tutte le altre varietà della famiglia delle Crocifere, contiene un grande assortimento di nutrienti. E'...
versolatodaniela
4 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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Insalata di gamberi, avocado e pompelmo
Che appetitoso questo antipasto, fresco e sempre gradito nelle mie cene! La dolcezza dei gamberi, la cremosità dell'avocado e il sapore...
versolatodaniela
25 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Iniziare il pasto con le verdure
Nel mio viaggio alla scoperta del benessere, soprattutto per il mio intestino che come dico sempre, è diventato il mio Maestro, una delle...
versolatodaniela
23 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Lattuga, pompelmo e avocado
L'avocado non è propriamente un frutto perché non ha né l'acidità né la dolcezza che caratterizzano la frutta. Ma proprio per questa sua...
versolatodaniela
22 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Insalata mista con uva e noci
1 insalata scarola mezzo cavolo cappuccio bianco 2 coste di sedano 1 piccolo grappolo di uva bianca 8 noci 4 cucchiai olio di oliva...
versolatodaniela
20 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Insalata di lattuga, mango e pinoli
Ingredienti per 4 persone: un grande cespo di lattuga romana; un mango; 40 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida; 40 g di...
versolatodaniela
13 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Insalata di spinacini, pere, avocado e noci
Per 4 persone: 200 g di spinacini; 2 pere sode; 1 avocado maturo; 12 noci sgusciate; 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 2 limoni;...
versolatodaniela
8 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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Insalata di finocchio e arance
Per 4 persone: 2 finocchi teneri; 2 arance succose; 40 g di olive nere; origano; 4 cucchiai olio extravergine d'oliva; 4 cucchiaini di...
versolatodaniela
8 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
11 visualizzazioni
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Insalata di radicchio con pere e noci
Ingredienti per 4 persone: 2 cespi di radicchio rosso (meglio di Treviso) 2 piccole pere mature 8 noci sgusciate 4 cucchiai olio...
versolatodaniela
5 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
6 visualizzazioni
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