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La Salute nel Piatto
di Daniela
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Insalata con barbabietola e avocado
La barbabietola (o rapa) è un ortaggio che mi piace molto con quel suo sapore dolciastro che ben si abbina soprattutto nelle insalate....
versolatodaniela
12 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
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Insalata di zucca, barbabietola e feta
Ecco un esempio per una tiepida e buonissima insalata autunnale, colorata, corposa e ricca di aromi... Le verdure non dovrebbero mai...
versolatodaniela
2 nov 2021Tempo di lettura: 1 min
150 visualizzazioni
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Insalata di melone, fagiolini e rucola
Fresca e deliziosa. Il contrasto di sapori tra l'amaro della rucola e il dolce del melone, creano in questa insalata un'esplosione di...
versolatodaniela
18 lug 2021Tempo di lettura: 1 min
13 visualizzazioni
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Insalata mista con ananas e semi tostati
Insalata, insalata, insalata! Non dovrebbe mancare mai sulla nostra tavola, specialmente in estate. Ma il vero trucco è mangiarla come...
versolatodaniela
1 lug 2021Tempo di lettura: 1 min
47 visualizzazioni
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Salsa tzatziki
La freschezza dello yogurt e del cetriolo, insieme a una nota di menta, rendono la salsa tzatziki una delle mie preferite perché si...
versolatodaniela
22 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
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"Formaggio" cremoso vegan
Una valida alternativa, tutta vegetale, da spalmare sui cracker di semi tostati (su questo blog), o per farcire i panini o le piadine più...
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1 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
55 visualizzazioni
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Cracker di semi tostati (senza glutine)
Croccanti e sfiziosi, questi cracker di semi sono una bontà ...uno tira l'altro! Come spuntino, come merenda, o in tavola al posto del...
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1 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
54 visualizzazioni
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Insalata "mimosa"
Una fresca e buonissima insalatina completata da una "mimosa" di uova e crostini di pane integrale tostato. Praticamente un mini pasto...
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31 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
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Torta salata con porri e finocchi
Mancano pochi giorni a Pasqua e anche se le regole, in questo periodo, non ci permettono di fare pic nic e gite fuori porta, non possono...
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26 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
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Patè di carciofi
Un'idea facile facile per un'antipasto veloce e sfizioso, o per farcire un panino sontuoso, accompagnato naturalmente da una bella...
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19 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
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Insalata di lattuga, mango, uvetta e pinoli
Un'altra insalata buonissima e ricca di sapore per iniziare il tuo pasto... Per 4 persone: 1 cespo grande di lattuga romana 1 mango 40 g...
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18 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
27 visualizzazioni
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Crocchette di cavolfiore in crosta di nocciole
Crocchette o polpette, comunque le si voglia chiamare, le piccole sfere dorate e croccose fanno sempre la felicità di tutti, grandi e...
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10 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
114 visualizzazioni
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Crocchette di seitan e patate
Il seitan è un alimento ricco di proteine vegetali ricavato dalla farina di frumento, e più propriamente dal glutine. Attraverso un...
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5 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
95 visualizzazioni
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Insalata capricciosa
Un'insalatina sfiziosa, infinitamente buona, fresca e deliziosa, perfetta per accompagnare un piatto di pesce, un veg hamburger oppure un...
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13 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
69 visualizzazioni
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Maionese vegan
Fare la maionese senza uova è veramente facile e divertente, non puoi sbagliare! E' buonissima per accompagnare del pesce o delle verdure...
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13 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
90 visualizzazioni
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Insalata di barbabietola, spinacini, arancio e burrata
Ecco un'altra idea per comporre un'insalata ricca, sfiziosa e completa, a base di dolci, succose barbabietole e morbida burrata (o...
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10 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
24 visualizzazioni
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Carpaccio di pompelmo con radicchio, noci e datteri
Troppo buona questa insalata, semplicissima ma dai sapori accattivanti, un'altalena tra l'acidulo dell'agrume (che puoi sostituire con...
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24 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
164 visualizzazioni
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Insalata di finocchio, clementine, olive e timo
Ecco la mia insalatina apri-pasto di oggi, fresca, dolce, squisita... Per 4 persone: 1 grosso finocchio 4 clementine senza semi 16 olive...
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20 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
19 visualizzazioni
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Insalata di cavolo cappuccio, finocchio, avocado e mandarino
Ecco un'altro esempio di insalata ricca e colorata per iniziare il tuo pasto con la marcia giusta! Per 4 persone: mezzo cavolo cappuccio...
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10 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
34 visualizzazioni
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Insalata di radicchio, mandarino e olive
Un connubio perfetto di sapori in questa insalata invernale, perfetta per iniziare il pasto. Per 4 persone: 2 cespi di radicchio di...
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16 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
82 visualizzazioni
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